エジプト人の自慢の一つとして、ファーストフードがある。
彼ら（ガイドやアシスタントや運転手）は Pizza Hut やKFCの店の前を通過する毎に胸を張って言い放つ。
「ほら、見てごらん！Pizza Hutだよ。」
「ケンタッキ〜ケンタッキ〜☆ララ！美味しいよぉ☆」
エジプトでは上手そうなローストチキンが、透明なオーブンの中に並ぶ。
こういった光景はイランでもよく見かける。
ローストされたチキンは丸ごと或はハーフサイズで注文。
すると ナン（パン）や野菜や唐辛子と一緒にテーブルに並べられる。
熱々のチキンはナンにはさんで食べると香ばしく美味。
こんなに美味しいこんがりチキンがあるのに…
今年になってイラン（テヘラン）で初めてKFC第一号店がオープンしたとニュースで見かけた。
あらら、KFCってアメリカじゃなかったの？本当かしら？ン？…なぁんてことは追求しないことにして…
アラブや中東ではケンタッキーフライドチキン熱があるのかもしれないと感じた。
そういえばわたくしが初めてケンタッキーフライドチキンを食べたのは十代。
京都三条河原町のケンタッキーの店では、フライドチキンセットが手頃な価格で楽しめた。
フライドチキン、コールスローサラダ、パン、フライドポテト、そして，コーラ
このセットメニューは
おめんや冨美家 （うどん）
あかさたなや天天有や天下一品（ラーメン）
などに比べ、マクドナルドに近い存在で、当時の十代には斬新な感覚を覚えたかもしれない。
そんなことを思い浮かべながら、エジプトのファーストフードを眺めていたのです。
……と書いておりますが、
けして ケンタッキー や ピザハットの回し者ではございませんので、ご理解下さい。
……と，念のため付け加える小心者の乱鳥
ウィキペディアより ▼
KFCコーポレーション - 世界各地で展開するアメリカ発祥のファーストフードチェーン「ケンタッキーフライドチキン」を運営する企業。
ケンタッキーフライドチキン - 上記ファーストフードチェーンの略称。
ピザハット（Pizza Hut）は、ピザやパスタなどを主に宅配により販売するファーストフードチェーン（テイクアウト販売も行っている）。 テキサス州ダラス郡アディソンに本社を構える世界最大のピザチェーンで、米国内に7200店舗以上、その他世界90の国と地域に5600店舗以上を運営している。
親会社はヤム・ブランズで、同社が擁する著名なファーストフードチェーンには、他にケンタッキーフライドチキンなどがある。