159：『ちゃんと食べてしっかり痩せる 低インシュリンダイエット レシピ集 - おいしい献立まるごと3週間 』
永田 孝行 (著), 今別府 靖子 (著)
出版社からのコメント
家庭でできる低インシュリンダイエット・レシピ集の決定版です！ ＴＶ・雑誌でもおなじみの、永田孝行氏（東京大学医学部研究員）の指導のもと、３週間で３kgの減量を目標に設定。しかも、無理なく、自然にやせられて、おいしい！
ＧＩ値の低いメニューでありながら、栄養面でのバランスも充分に考えてあります。
できるだけ、普通に手に入る食材を使い、朝・昼・晩の３食すべてのほか、おやつや、お弁当も取り入れた、低インシュリンダイエット・メニューの本格的レシピ集です。
慣れることから始めて、自然に食べられるように毎日のメニューが工夫されています。甘いものが好きな方にも、ＧＩ値の低いおやつが紹介されているので一安心。
さらに、食品数の増えた「最新ＧＩ値リスト」も掲載！！メニューの応用も自由自在です。
これで、小社既刊書『低インシュリンダイエット ちゃんと食べてしっかり痩せる』とあわせて御覧いただければ、家でも、外食でもこわいものなしです。
本書では、３週間で３kgやせることを目標にしていますが、体質等により個人差があり、もっとやせる場合もあれば、若干目標値を下回る場合もあります。また、極端な方法は危険ですので、本書は低インシュリンダイエットの基本である、食べる量を減らさずに少しずつやせ、リバウンドのない安全な方法を目指しています。
続けていただければ、必ず成果が出ると思われますので、先ずは３週間、頑張ってください。
内容（「BOOK」データベースより）
3週間で3キロやせる朝・昼・晩おいしく食べて、リバウンドなし!カロリー計算も必要なし!カラダのことを知り尽くした、健康的なダイエット法によるレシピ集の決定版。
144ページ
出版社: 新星出版社 (2002/1/30)
忘れた頃にもう一度読む☆
しっかると取り組んでいるところと、おおざっぱなとこと。
こういった本を時々は手にとり再確認しては、家族の健康食を考えている。